В отеле с гостей может взиматься следующий налог: налог на добавленную стоимость (НДС) Перу в размере 18%. Путешественники, предъявившие действительный паспорт и туристическую визу, подтверждающие, что они не являются резидентами Перу, могут быть освобождены от НДС. Освобождение распространяется только на пребывание в Перу, не превышающее 60 дней. В соответствии с налоговым законодательством страны граждане Перу (и иностранцы, проживающие в Перу более 59 дней) оплачивают дополнительный сбор в размере 18%. С иностранных деловых путешественников, желающих получить распечатанный счет, также дополнительно взимается 18% вне зависимости от продолжительности их пребывания в Перу. Этот сбор не включается автоматически в общую стоимость проживания.